Tortilla

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Porções: (base da receita: 4 porções)

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 35 ml de óleo (ou banha)
• 120 ml de água quente
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Sove a massa por cerca de 5 minutos.
3. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 40 minutos a 1 hora.
4. Divida a massa em 4 partes iguais, faça bolinhas, cubra com plástico e deixe descansar por mais 10 minutos.
5. Com um rolo, abra cada bolinha em formato de disco.
6. Aqueça uma frigideira e cozinhe cada disco por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até surgirem bolhas.
7. Retire da frigideira e cubra com um pano limpo.